Nguyên liệu gồm có:
- Su su
- Thịt bò
- Tỏi
- Hành tươi, ngò (mùi)
- Gia vị: Bột ngọt, muối, hạt nêm, tiêu
- Su su gọt bỏ vỏ, bỏ hột thái sợi nhỏ.
- Thịt bỏ thái miếng mỏng
- Tỏi đập dập
- Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm tỏi.
- Cho thịt bò vào xào tái, nêm gia vị cho thấm
- Múc thịt bò ra đĩa để riêng
- Su su chín tới, cho thịt bò vào, nêm gia vị vừa ăn, đảo đều
- Nguyên liệu chín, múc ra đĩa, rắc tiêu, hành, ngò lên trên.
Theo Vào bếp
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)